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  • Vinos
 

PIKA PIKA DEL TIEMPO Y TRADICION

PALETA IBERIKA DE BELLOTA

(½ 12 ) 18

sí, sí paleta, entreverada de lujo

PAN de KRISTAL

1,50

kon tomate "arrastrao", otro lujo pal jamón

TARTAR DE ATUN DE HORIA

(½ 11 ) 17

muy japo Kon su wasabi y jengibre

LA LATITA DE ANTXOAS

19

de un pueblo de al lao de Bilbao

4 KESOS

12

degustación kon membrillo y nueces

FOIE MIKUIT

(½ 11 ) 18

hecho en kasa, con naranjas amargas y manzanas

 

PIKA PIKA KALENTITO

KROKETONES TIGRE

3

de mejillones pikantitos

FALSO ARROZ DE PATO

(½ 9 ) 14

al vermout kon foie y aires de trufa 

HUEVOS DE KASERÍO Y TRUFAS

(½ 10 ) 16

kon su puntillita y papas pobres

HABITAS FRITAS KON JAMÓN

(½ 9 ) 15

kon jamón ibériko y huevines

TORTILLA DE PAPAS DESPARRAMÁ

11

hecha al momento

TORTILLÍN

3,50

lo mismo en txikitín

 

TXALADITAS FRESKAS

BURRATA SARDINAS

13

pistako negro y sardinas antxoadas

BONITO EN TAKO DE LEKEITIO

(½ 7,50 ) 12,50

con pimientos asados

 

DEL MAR A MI TXALUPA

BAKALAO AL PIL PIL

(½ 12 ) 19

klasikón reketebueno donde los haya

LASAÑA DE TXANGURRO Y HORTALIZAS

(½ 11 ) 18

brutal a mar, kon krema de cigalitas

 

DEL KASERÍO DE LA AGÜELA

KATXOPÓN SOLOMILLO

(½ 8 ) 15

ibériko al kabrales

LOMO ALTO DE VAKA

29,50

500 gramos, trinchadito y sin hueso

 

KOLKACCIAS Y BASK BAOS

KOLKACCIA BRANDADA

4

de brandada de bakalao y rukula

KOLKACCIA JAMÓN

4,50

de jamón ibérico y tomate "arrastrao"

BAO DOBLE SARDINAS

7,50

de sardinas antxoadas con burrata y pesto

BAO DOBLE BURGUER

6,50

burguer vaka/kabra "de luxe" y papas

 

FRASKITAS

TXISTORRA

4,50

embebidita en vino blanko

SALPIKÓN DE PULPO

5

mu fresko, vinagreta de huerta 

ENSALADILLA

4,50

siglo XXI

PIMIENTOS ASADOS Y BAKALAO

6

salado

 

KE TABLAS

DE KESOS

11

4 Variedades, membrillo y nueces

DE FRASKITAS

14

elige las 3 ke tu kieras

 

KE GOLOSOTE

EL KLÁSIKO KORONEL

7

de limón/kava o marakuya/vodka

TRES TXOKOLATES

7,50

glaseados kon karamelitos de violeta

GOXUA

6,50

alavés de pro!!, bizkotxito, krema tostada y helado de avellana

ARROZ KON LECHE

5,50

“rekemao” komo en Asturias

LA TARTA DE MANZANA

8,50

kaliente kon helado de vainilla pekán en 5'

TATÍN DE KESO IDIAZABAL

7,50

krema de higos y helado de tomillo

Pan y aperitivos : 2€ por persona.

VINOS

Vinos Espumosos

AIRE D. L’ORIGAN BRUT NATURE

25

Crianza con lias 24 meses

(Macabeo / Xare-lo / Parellada)

D.O. CAVA

GRAMONA IMPERIAL

30,50

Gran Reserva

(Xarel-lo/Macabeo/ Chardonnay) 92+ Parker.

D.O. CAVA

TORELLO 225

33,50

Gran Reserva

(Macabeo / Xarel-lo / Parellada)

D.O. CAVA

 

Vinos Rosados

ARBAYÚN CHIVITE

22,50

(100% Garnacha)

D.O. NAVARRA

ROSELITO

18

(Tinto fino / Albillo)

D.O. RIBERA DEL DUERO

TALABÁ LÍAS Y BARRIKA

17

Krianza en barrica

(Pinot Noir / Bobal)

D.O. UTIEL REQUENA

 

Vinos Blancos

EUKENI

16

(100% Hondarribi Zuri).

D.O. ARABAKO TXAKOLINA

KIRIKI

22

(Hondarribi Zuri/ Petit Manseng). Crianza en lías 

D.O. ARABAKO TXAKOLINA

GEROA

24

(100% Hondarribi Zerratia).

D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA

MARKO GURE ARBASOAK LÍAS Y BARRIKA

29,50

(40% Hondarribi Zuri / 30% H.Zerratia / Otras) 93 Parker.

D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA

HIRUZTA

19

(95% Hondarribi Zuri / 5% Gros Mansen).

D.O. GETARIAKO TXAKOLINA

L​A TABLADA LLANOS NEGROS

32

Fermentado en barrika

(Gual / Sabro).

D.O. LA PALMA

EL FANIO.

18,50

(100% Xarel-lo Orgánico).

D.O. PENEDES

GRAMONA GESSAMI

20,50

(40% Muscat / 35% Sauv.B / 15% Gewürztraminer).

D.O. PENEDES

MAS ESCORPÍ

22,50

(100% Chardonnay).

D.O. PENEDES

HACIENDA ALBAE GRAND CHARDONNAY BARRIKA

21,50

GOLD MEDAL 2019 – Wine Up guide. 

(100% Chardonnay).

D.O. LA MANCHA

DO FERREIRO

25

(100% Albariño) 92 Parker.

D.O. RIAS BAIXAS

DON PEDRO D SOUTOMAIOR

19

(100% Albariño).

D.O. RIAS BAIXAS

TARANIS

16

(100% Albariño).

D.O. RIAS BAIXAS

IJALBA

27,50

(100% Maturana blanca).

D.O. RIOJA

ABEL MENDOZA LÍAS Y BARRIKA

34

(100% Torrontés o Albillo mayor) 93 Parker.

D.O. RIOJA

LA MATEO

28,50

Fermentado en Barrika

(100% Tempranillo blanco).

D.O. RIOJA

FINCA LA COLINA

24

(100% Sauvignon blanc).

D.O. RUEDA

JOSE PARIENTE

19

(100% Verdejo).

D.O. RUEDA

OSSIAN DE PAGO DE CARRAOVEJAS

42,50

Sobre lias y barrika

(100% Verdejo) 93 Parker.

D.O. RUEDA

PANDORA

16

Sobre lias

(100% Verdejo).

D.O. RUEDA

SANZ

16

Semidulce

(100% Verdejo).

D.O. RUEDA

FINCA SAN BLAS RESERVA 2015

19,50

(50% Merseguera / 50% Chardonnay).

D.O. UTIEL REQUENA

O LUAR DO SIL by PAGO de CAPELLANES

20,50

(100% Godello).

D.O. VALDEORRAS

O LUAR DO SIL FB.- by PAGO de CAPELLANES

39,50

Fermentado en Barrika

100% Godello

D.O. VALDEORRAS

GUITIAN GODELLO

34

100%Godello ( Fermentado en Barrica)

D.O. VALDEORRAS

VALLEGARCÍA VIOGNIER

34

(100% Viognier).

PAGO DE VALLEGARCÍA CASTILLA
 

Vinos Tintos

EL SEQUÉ

32,50

(100% Monastrell).

D.O. ALICANTE

CORULLÓN

49,50

(90% Mencía/10% Uvas Blancas) 96 Parker.

D.O. BIERZO

EL APRENDIZ

17

(100% Pietro Picudo).

D.O. BIERZO

EL VALAO

19

(100% Mencia).

D.O. BIERZO

FONTELAS

125

(96% Mencía/4% Uvas Blancas) 95 Parker. 

D.O. BIERZO

LAS LAMAS 2016

195

100% Mencía. 97 Parker

D.O. BIERZO

PETALOS

23

(80% Mencía / 20% Otras) 93 Parker.

D.O. BIERZO

PITTACUM

20,50

(100% Mencía).

D.O. BIERZO

BOLE DE BORSAO

16

(70% Garnacha / 30% Syrah).

D.O. CAMPO DE BORJA

TRES PICOS

24,50

(100% Garnacha).

D.O. CAMPO DE BORJA

CLIO

62

(Monastrell / Cabernet Sauv).

D.O. JUMILLA

JUAN GIL 12 MESES

21

(100% Monastrell) 91+ Parker.

D.O. JUMILLA

LAS MORADAS DE SAN MARTÍN SENDA

21,50

(100% Garnacha).

D.O. MADRID

LICINIA

36,50

(Tempr / Syrah / Cav. Sauv.).

D.O. MADRID

EL CHAPARRAL DE VEGA SINDOA NEKEAS

21,50

(100% Garnacha).

D.O. NAVARRA

PASOS DE SAN MARTÍN BY ARTADI

27

(100% Garnacha).

D.O. NAVARRA

CAMINS DEL PRIORAT

28,50

(Garnacha / Cavernet Sauv. / Cariñena).

D.O. CALIFICADA PRIORATO

CIMS PORRERA

26

(Garnacha / Syrah / Cariñena).

D.O. CALIFICADA PRIORATO

LES TERRASSES

42,50

(55% Garnacha / 45% Samso).

D.O. CALIFICADA PRIORATO

ABADÍA GOMARIZ

24

(Souson/Brancellao/Ferrol/Mencía).

D.O. RIBEIRO

THE FLOWER AND THE BEE

17

(100% Souson).

D.O. RIBEIRO

AALTO

46

(100% Tinto fino) 93 Peñin

D.O. RIBERA DEL DUERO

AALTO PS

110

(100% Tinto Fino) . 96 Peñin

D.O RIBERA del DUERO

ANTIDOTO

26,50

(100%Tinto fino) 92 Parker.

D.O. RIBERA DEL DUERO

EL SECRETO DE MARÍA

24

(100%Tinto fino).

D.O. RIBERA DEL DUERO

FLOR DE PINGUS

150

(100% Tempranillo) 95 Parker.

D.O. RIBERA DEL DUERO

MONTECASTRO

28

(100% Tinto Fino) 92 Parker.

D.O. RIBERA DEL DUERO

PAGO DE CARRAOVEJAS

47

(Tinto fino / Cab. Sauv.).

D.O. RIBERA DEL DUERO

PAGO DE LOS CAPELLANES

33

(100% Tinto fino).

D.O. RIBERA DEL DUERO

PAGO CAPELLANES DOROTEO

90

(100% Tinto Fino). 36 Meses Barrika. 95 Parker

D.O. RIBERA del DUERO

PÍCARO DEL AGUILA

36

(Tinto Fino / Garnacha / Bobal).

D.O. RIBERA DEL DUERO

P.S.I. BY PINGUS

48

(100% Tinto Fino) 93 Parker.

D.O. RIBERA DEL DUERO

VEGA SICILIA ÚNICO 2010

452,50

Tempranillo 94%, Cabernet Sauvignon 6%. 97 Parker

D.O. RIBERA del DUERO

VIÑA CANEIRO

22,50

(100% Mencia).

D.O. RIBERA SACRA

ARTADI VALDEGINES

64

(100% Tempranillo) 94 Parker.

D.O. CALIFICADA LA RIOJA

AZPILICUETA

18

(100% Tempranillo). Crianza

D.O. CALIFICADA LA RIOJA

HORIZONTE DE EXOPTO

24

(Tempranillo  / Graciano / Garnacha) 92 Parker.

D.O. CALIFICADA LA RIOJA

LA MIMBRERA

42,50

(100% Graciano) 94 Parker.

D.O. CALIFICADA LA RIOJA

LA NIETA

120

(100% Tempranillo) 96 Parker.

D.O. CALIFICADA LA RIOJA

LUIS CAÑAS RESERVA

27,50

(95% Tempr / 2% Graciano / Otros).

D.O. CALIFICADA LA RIOJA

MARQUES DE MURRIETA RESERVA

32

(90% Tempr / Graciano / Mazuelo).

D.O. CALIFICADA LA RIOJA

VIÑA TONDONIA RESERVA 2010

54

Tempranillo75%/ Garnacha 15%/ Graciano 5%/ Mazuelo 5%

96 Parker. 6 Años Barrika.5 Años Botella

D.O. CALIFICADA de RIOJA

24 MOZAS

17,50

(100% Tinta de Toro).

D.O. TORO

MADREMÍA

19

(100% Tinta de Toro).

D.O. TORO

SAN ROMÁN

41,50

(100% Tinta de Toro) 94+ Parker.

D.O. TORO

VICTORINO

49,50

100% Tinta de Toro. 94 Parker

D.O. TORO

ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL

38

(75% Tempranillo / 15% Cab. Sauv. / 10% Syrah) 92+ Parker.

D.O. VINOS DE LA TIERRA

CLOTETA

18

I.G.P. Bajo Aragón

( 100% Garnacha Peluda).

D.O. VINOS DE LA TIERRA

DEHESA CARRIZAL

32

( 100% Petir Verdot).

D.O. VINOS DE LA TIERRA

MAURO

44

(Tempranillo / Syrah) 93 Parker.

D.O. VINOS DE LA TIERRA

PETIT HIPPERIA

22

(Merlot / Caber.Sauv. / Caber.Franc / P.Verdot).

D.O. VINOS DE LA TIERRA

VALLEGARCÍA SYRAH

32

(100% Syrah) 92 Parker.

D.O. VINOS DE LA TIERRA

 

Recomendados

TALABÁ LÍAS Y BARRICA

17

ROSADO. Crianza en barrica

(Pinot Noir, Bobal)

D.O. UTIEL REQUENA

DO FERREIRO

25

BLANCO

(100% Albariño) 92 Parker. 

D.O. RIAS BAIXAS

FINCA LA COLINA

24

BLANCO

(100% Sauvignon blanc).

D.O RUEDA

HIRUZTA

19

BLANCO

(95%Hondarribi Zuri, 5%Gros Mansen).

D.O. GETARIAKO TXAKOLINA

O LUAR DO XIL BY PAGO DE LOS CAPELLANES

20,50

BLANCO 

(100% Godello).

D.O. VALDEORRAS

EL SECRETO DE MARÍA

24

TINTO

(100% Tinto Fino).

D.O. RIBERA del DUERO

HORIZONTE DE EXOPTO

24

TINTO

(Temp / Graciano /Garnacha) 92 Parker.

D.O. CALIFICADA LA RIOJA

LAS MORADAS DE SAN MARTÍN SENDA

21,50

TINTO

(100% Garnacha).

D.O. MADRID

PETALOS

23

TINTO

(80% Mencía / 20% Otras) 93 Parker.

D.O. BIERZO

PETIT HIPPERIA

22

TINTO

(Merlot / Caber.Sauv. / Caber.Franc / P.Verdot).

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